DE EN CS
Ubytování Domácí Produkty Schnitzhof Alm Kontaktujte nás

Domácí Produkty

Na Schnitzhofské salaši, jejíž součástí je i sýrárna, vyrábíme domácí produkty podle tradičních receptur. Naše výrobky můžete ochutnat přímo na salaši, kde provozujeme malou hospůdku. Tyto domácí výrobky rovněž podáváme k snídani našim hostům - viz. Ubytování

 

Sýr / Cheese / KäseDomácí sýry

V naší sýrárně vyrábíme tradiční sýry několika druhů. Naše sýry získaly ocenění na Wieselburgské výstave a vyhrály zlatou medajli v soutěži Berkkäse. Specialitou je sýr naložený v oleji a česneku, který poskytne osvěžení po horské tůře. Při návštěvě naší salaše Vám rádi nabídneme ochutnávku následujících sýrů:

 

Weichkäse

  • Pikantní sýr - s pepřem či bylinkami
  • Horský sýr
  • Schnitkäse - měkký sýr vhodný k mazání
  • Pivní sýr
  • Wichkäse - smetanový sýr naložený v oleji s česnekem


Chléb / Bread / Brot

Domácí chléb

Na salaši se rovněž peče domácí chléb. Peče se několik duhů chleba:

 

  • Máslový chléb
  • Sýrový chléb
  • Špekový chléb
  • Verhackert

 

 

 

Domácí Destikáty

Z plodů našeho ovcného sadu připravujeme pálenky:

 

  • Hruškovice
  • Meruňkovice
  • Obstler schnaps - pálenka z ovoce

Uzeniny / Sausages


Domácí Uzeniny

  • Uzený špek
  • Pikantní klobása

Obsah: 2012 © Schnitzhof  |  Design: 2009 © Ondřej Doktor  | Administrace
Nette powered  | Dibi powered