Schnitzhof Almkäserei

Horská sýrárna na Postalmu

Aktuálně:

ALMKÄSEREI ab 20. Juni 2021 geöffnet

Schnitzhof Alm je více než 400 let stará alpská chata v nádherné oblasti Postalmu, který leží mezi jezerem Wolfgang a údolím Abtenau-Lammertal. Naše rodina Schnitzhofer zde již po několik století hospodaří. Na salaši Schnitzhofalm provozujeme sýrárnu Schnitzhof Almkäserei a vyrábíme, servírujeme a prodáváme zde náš horský sýr Almkäse. Oblast pastvin náhorní plošiny Postalm je rájem pro pěší turistiku a vyhledávaným místem pro milovníky horolezectví a ferrat.

Otevírací doba


Alm je v provozu pouze v létě!
Po Zavřeno
Út — Pá 10.00 — 18.00
So — Ne 10.00 — 20.00
Větší skupiny prosíme předem o Objednání
Fotografie exteriéru
Fotografie interiéru
Fotografie ze sýrárny
Fotografie ze sýrárny

Co nabízí náš Alm

  • Alpské občerstvení

    Alm je otevřen všem návštěvníkům i bez předchozí domluvy a nabízí občerstvení a prodej našeho horského sýra Almkäse.

  • Ochutnávka sýrů

    Ochutnávka sýrů pro skupiny s komentovanou prohlídkou farmy (chléb ze statku, pomazánka, máslové sýrové tyčinky)

    Cena: € 7,90 na osobu

  • Přenocování na rustikální horské pastvině

    Společná ložnice pro 6 osob nebo dvoulůžkový pokoj s alpskou snídaní

    Ke snídani podáváme naše domácí a regionální pochoutky, jako je sýr a máslo, které se vyrábějí přímo na alpské pastvině. (denně čerstvý farmářský chléb, různé druhy sýrů, farmářské máslo, vajíčka na různé způsoby atd.)

    Cena: € 30,00 na osobu a noc

Výrobky naší farmy

Na Schnitzhofalmu připravujeme výrobky tradičním způsobem. Naše výrobky zde můžete ochutnat a zakoupit, dát si je ke snídani nebo vzít s sebou na cestu - ráj pro labužníky.

Fotografie sýrů

Sýry Schnitzhofalmkäse

Od nášeho sýra Schnitzhofalmkäse připravujeme připravujeme několik druhů:

  • Schnitzhofalm Bergkäse – horský sýr
  • Almkäse – sýr z pastvin
  • Bierkäse – pivní sýr
Fotografie sýrů

Smetanový sýr Weichkäse

Specialita Schnitzhofalmu. Měkký sýr nakládaný v česneku a oleji.

Turistické informace

Foto: Copyright © www.abtenau-info.at

Oblast Postalm

Postalm, kde se nachází naše horská sýrárna, je skvělou oblastí pro turistiku. Nachází se poblíž Stroblu u Wolfgangsee a je obklopena mnoha historickými poklady - Hallstadt, Bad Ischl, St. Wolfgang, Wolfgangsee, Schafbergbahn a mnoha dalšími. Kromě pěší turistiky je oblast zajímavá pro horolezce, kteří zde najdou via ferraty Postalmklamm.


Foto: Copyright © www.abtenau-info.at

Abtenau

Abtenau je vhodným místem pro aktivní i pasivní relaxaci v duchu místního hesla „pohyb — odpočinek — zábava“. Zažijte procházku městem, pěší turistiku, cykloturistiku, kaňoning, rafting nebo paragliding. V bezprostřední blízkosti najdete také letní sáňkařské dráhy. Údolí Lammertal je známé především svými jezdeckými koňmi, s nimiž se můžete projet v kočárech.

Dohodněte si návštěvu

Pokud vás naše nabídka zaujala, chcete si domluvit prohlídku nebo máte jakékoli další dotazy, dejte nám prosím vědět pomocí níže uvedeného formuláře.

Hovoříme německy a anglicky.

Kontaktujte nás

Familie Schnitzhofer

Weißenbach 49
5350 Strobl